Wykonanie: Białka ubić z cukrem jak na biszkopt, stopniowo dodając żółtka. Na końcu dodawać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, i wymieszać delikatnie łyżką (nie ubijać). Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Blachę do pieczenia (25x35 cm) wyłożyć pergaminem. Rozłożyć starte jabłka (można posypać je cukrem lub startym cynamonem) i wylać na nie przygotowane wcześniej ciasto. Następnie wyrównać powierzchnię. Piec na złoty kolor w temp. 170°C przez 20-25 min. Po upieczeniu wyłożyć ciasto na ściereczkę, zdjąć pergamin i zawinąć je w roladę. Wierzch oprószyć cukrem pudrem.
„Należy pani do rodziny papieskiej” – powiedział mi kiedyś kard. Stanisław Dziwisz. Przyjęłam te słowa ze wzruszeniem, ale dopiero po latach zrozumiałam, jak wiele w nich było prawdy. Bo są takie rodziny, które najpierw poznaje się przez dokumenty, archiwa, świadectwa i żmudne badania, a potem odkrywa się, że weszły głęboko w serce. Tak właśnie było ze mną i z Wojtyłami.
Z Wojtyłami naprawdę związałam część życia. Najpierw była wieloletnia praca: biografia Emilii i Karola Wojtyłów, potem Edmunda, brata Papieża, godziny spędzone nad źródłami, rozmowy, porównywanie relacji, mozolne odtwarzanie losów ludzi, o których świat zwykle pamięta tylko dlatego, że wydali na świat świętego. Z czasem jednak przestała to być wyłącznie praca. Coraz mocniej czułam, że obcuję nie tylko z historią, ale z tajemnicą domu, z którego wyrósł człowiek zdolny poruszyć sumienie świata. Dlatego 18 maja nigdy nie jest dla mnie tylko rocznicą urodzin Jana Pawła II. Ten dzień zawsze prowadzi mnie do Wadowic. Do skromnego mieszkania. Do matki, która kochała małego Lolusia bez granic i powtarzała, że „to dziecko będzie kimś wielkim”. Do ojca, który więcej mówił klęcząc, niż inni potrafią powiedzieć słowami. Do starszego brata Edmunda, który poświęcił swe młode życie, gdy jako lekarz ofiarnie służył chorej (zaraził się od niej szkarlatyną). Im dłużej zajmuję się tą rodziną, tym mocniej widzę, że świętość Jana Pawła II nie zaczęła się ani w seminarium, ani na Stolicy Piotrowej. Zaczęła się w domu.
Materiały organizatora - Fundacja Muzyki Dawnej Canor
Przed 2 laty Corina Marti powołała do życia consort fletów prostych FOWR. Green FOWR to jego „młodszy” wariant, w którym obok Coriny występują jej studentki z klas średniowiecznych fletów oraz instrumentów klawiszowych w Schola Cantorum Basiliensis.
Pod koniec maja 2026 w różnych miejscach Ziemi Lubuskiej odbędą się koncerty muzyki dawnej z cyklu "Przedsionek Raju". W tym roku artystów będzie można usłyszeć w: Krośnie Odrzańskim, Droszkowie, Słońsku, Letnicy, Kłodawie, Drezdenku, Bieczu, Szprotawie i Lubsku.
W tym roku młodzi wykonawcy z Włoch, Hiszpanii i Węgier, pod kierunkiem szwajcarskiej klawesynistki i flecistki Coriny Marti, przedstawią muzykę jednego z najsłynniejszych kompozytorów włoskiego średniowiecza, Francesco Landiniego. – Był on niewidomym muzykiem grającym na wielu instrumentach, a największą sławę przyniosła mu gra na organach. Był też kompozytorem, poetą, znawcą budowy instrumentów, ale najprawdopodobniej także filozofem, czy, jak powiedzielibyśmy dzisiaj, humanistą i intelektualistą – wyjaśnia Cezary Zych, prezes Fundacji Muzyki Dawnej „Canor” organizującej w tym roku już XIV edycję koncertów „Przedsionek Raju”.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
