Z kurczakiem i sałatami

Składniki:
50 dag fileta z kurczaka
sól, pieprz i słodka papryka (po pół płaskiej łyżeczki)
oliwa do smażenia
garść liści szpinaku baby
ulubiona mieszanka sałat
1 garść pomidorków cherry
1/2 cebuli cukrowej
ok. 10 dag sera typu parmezan
Sos:
6 łyżek oliwy z oliwek, sok z 1 limonki, świeżo mielony pieprz i sól
Dodatkowo: prażone pestki słonecznika lub siekane orzechy włoskie