15 dag mięsa (gulaszowe wołowo-wieprzowe), 2 marchewki, 1 mały korzeń pietruszki, 1/4 bulwy średniej wielkości selera, 1 duża cebula, 2 plastry chudego, wędzonego boczku (10 dag), 1 szklanka soku pomidorowego lub 1 łyżka koncentratu albo pasty pomidorowej, 2 szklanki rosołu (może być z kostki), 2 ziarna ziela angielskiego, 2 ziarna czarnego pieprzu, 1 mały liść laurowy, sól i pieprz, oliwa lub olej.
Jarzyny ucieramy na tarce ze średnimi otworami. Na oliwie podsmażamy plastry boczku, zrumienione z obu stron, przekładamy do garnka, a na pozostały po smażeniu tłuszcz (gdy trzeba - uzupełniamy) wrzucamy pokrojone w niewielkie kostki mięso. Przez chwilę podsmażamy, lekko rumieniąc, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy jarzyny, przyprawy, całość podlewamy szklanką rosołu i dusimy pod przykryciem przez 10-12 min. Przekładamy do garnka z boczkiem, dodajemy pozostały rosół, sok pomidorowy lub rozprowadzony w 2 łyżkach wody koncentrat. Gdy trzeba, całość lekko przyprawiamy i dusimy na niewielkim ogniu, aż składniki będą miękkie. Zupa powinna mieć wyraźny, lekko pikantny, pomidorowy smak.
Podajemy każdą porcję z plastrem boczku, oddzielnie - zasmażane ziemniaki lub ziemniaki purée obficie posypane zieleniną. Zupa wraz z deserem może stanowić pełnowartościowe i smaczne danie obiadowe.
Kinowa „Lalka” Macieja Kawalskiego ma rozmach, piękne kostiumy i znakomitych aktorów. Zabrakło w niej jednak sceny, w której Prus zawarł być może swoje najważniejsze przesłanie: śmierci Ignacego Rzeckiego – ostatniego romantyka – i trzech łacińskich słów odnalezionych w jego kieszeni.
Podziel się cytatem
W końcowym, powieściowym wątku „Lalki” Prusa doktor Szuman wypowiada do Ignacego Rzeckiego, wciąż czekającego na powrót Napoleona i Wokulskiego, znamienne słowa: „Romantycy muszą wyginąć, to darmo: dzisiejszy świat nie dla nich….Powszechna jawność sprawia to, że już nie wierzymy ani w anielskość kobiet, ani w możliwość ideałów. Kto tego nie rozumie, musi zginąć albo dobrowolnie sam ustąpić…”. Rzecki zostaje potem sam. Wkrótce umiera. W jego pokoju - z okrągłym stołem z czarnym kałamarzem, ćwierćwiekową pajęczyną i ćwierćwiekową firanką - gromadzą się dawni znajomi. Na koniec zostają tylko Szuman i Ochocki. „Przypatrz mu się pan - mówi doktor Szuman - ostatni to romantyk! Jak oni się wynoszą… Jak oni się wynoszą….”. Ochocki pochyla się, by ująć „zimną już rękę Rzeckiego”, gdy nagle w bocznej kieszeni zmarłego dostrzega list Węgiełka z nakreśloną strofą Horacego: Non omnis moriar (Nie wszystek umrę).
Przedstawiciele parafii Przemienienia Pańskiego w Drezdenku wzięli udział w 8. edycji Konferencji Creatio Continua, która odbyła się w Pałacu Arcybiskupów Warszawskich.
W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele świata nauki, Kościoła, kultury i mediów. Byli obecni także: ks. Paweł Greń CRL – proboszcz parafii w Drezdenku i p. Katarzyna Jenek, autorka projektu ekologicznego, który został nagrodzony podczas Gali Plebiscytu Ekologicznego Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego „Wspólna Zielona Przyszłość”. Konferencja stanowiła przestrzeń do dyskusji nad wpływem nowych technologii na życie wspólnotowe, duchowe i społeczne.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
